Le Cuisinier parisien - ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle
Language: French
Arts et Loisirs Bibliothèque François Mitterrand Bibliothèque Nationale de France Bnf collection ebooks
Publisher: BnF-Partenariats
Published: Jan 14, 2015
Catégorie de lecture:
Ebook
On Kobo:
Nb de pages:
239
KOReader MD5:
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Description:
Extrait : "Depuis que j'ai publié mon Pâtissier royal parisien, dont deux parties ont été séparées pour former ce nouveau traité, j'ai de beaucoup augmenté et embelli cette intéressante partie du froid, par de nouvelles entrées dont l'élégance atteste le goût du jour."